Dobiega końca kolejny sezon winiarski 2023, dzięki gościnności właściciela Winnicy-Leszczyna udało nam się być przy zbiorze dwóch ostatnich odmian winogron. W winnicy uprawianych jest 8 szczepów: Solaris, Rondo, Marechal Foch, Cambernet Cortis, Regent, Pino Gri, Seyval Blanc oraz Johaniter. Przygotowanie owoców do procesu fermentacji różni się znacząco od tego czy są to winogrona białe czy czerwone, przy odmianach białych fermentuje się sam sok, natomiast winogrona czerwone są poddawane procesowi wraz ze skórkami, aby wino nabrało pięknej barwy i miało wyrazisty bukiet.
Bardzo dziękujemy Panu K. Tracz za poświęcony czas i przekazaną wiedzę.
Zapraszamy do galerii zdjęć.
„Cyfrowy Powiat Bocheński” - E-administracja w Powiecie Bocheńskim.
Używamy plików cookies w celu optymalnej obsługi Państwa wizyty na naszej stronie. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
