Dnia 23.10.2024 r. klasa IV TA o profilu technik żywienia i usług gastronomicznych wraz z P. Anetą Wojcieszek udała się na wycieczkę zawodoznawczą do palarni „Planeta Kawy” znajdującej się w Bochni. Celem wycieczki było poszerzenie wiedzy zawodowej w zakresie baristyki w tym zapoznanie uczniów z alternatywnymi metodami parzenia kawy.
Pan Mieczysław Marcinkiewicz, właściciel palarni, a zarazem specjalista w dziedzinie palenia kawy, z wielkim zaangażowaniem opowiadał o gatunkach ziaren oraz ich pochodzeniu. Wśród bogatego wyposażenia lokalu znalazło się wiele przyrządów do parzenia kawy i przygotowania „małej czarnej”. W krótki, ale bardzo przystępny sposób Pan Mieczysław, opisał nam jak każdy z nich działa. Zostaliśmy oprowadzeni po całym zakładzie, mieliśmy możliwość zobaczenia surowych ziaren, sposobu ich pakowania oraz przechowywania. Jednak najciekawszą atrakcją okazała się możliwość przyglądnięcia się z bliska procesowi palenia kawy, było to dla nas niezwykłe doświadczenie. Dowiedzieliśmy się również, że najlepsza jest kawa ze świeżo wypalonych ziaren i taką właśnie możemy tutaj otrzymać.
Jeśli chcesz wypić najwyższej jakości świeżo wypalaną kawę to polecamy to miejsce.
„Cyfrowy Powiat Bocheński” - E-administracja w Powiecie Bocheńskim.
Używamy plików cookies w celu optymalnej obsługi Państwa wizyty na naszej stronie. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
